【まとめ買い】ミニクック 小型 小出刃包丁 0330/450194

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こちらの商品は、ミニサイズの小出刃包丁です。
魚の三枚おろしなどに最適です。
錆びに強いステンレス製、三枚おろしなどに最適な魚専用包丁です。
食器洗い乾燥機使用不可、耐熱温度70度、耐冷温度-20度。

【サイズ】
全長23cm、刃渡り11.3cm

まとめ買いで魚の下処理を効率化！扱いやすいサイズのミニクック小出刃包丁

刃渡り約11.3cmの小型サイズながら、魚の三枚おろしなどに最適な設計。まとめ買いに対応した6本入り×25セット構成で、調理現場の備品管理や用途別運用にも適しています。錆に強いステンレス刃物鋼を採用し、扱いやすさと耐久性のバランスに優れた構成です。

まとめ買いで調理備品を現場ごとに均一化

合計150本（25セット×6本）を一括導入可能な構成で、施設内や複数厨房への配備が容易。送料無料で調達計画も立てやすく、備品の入れ替えや不足分補充にも対応できます。作業者ごとの調理ツールの統一に貢献します。

小型で扱いやすく繊細な調理に適したサイズ

全長約23cm・刃渡り11.3cmの小型サイズで、手の動きに追従しやすく、繊細な調理や下ごしらえに適しています。初心者や女性スタッフでも握りやすく、仕込み作業の安定性が向上します。収納にも困らない省スペース設計です。

魚の三枚おろしや細工切りに対応

小出刃包丁ならではの形状が、魚の骨や皮に沿った切り込みに向いており、三枚おろしや頭落としにも便利。厨房での魚専用包丁として備えておくことで、作業工程をスムーズに進行できます。刃の厚みが安定感を生み、扱いやすさが際立ちます。

シリーズで揃えて用途別管理も可能

ミニクックシリーズには、穴明包丁・パン切包丁も展開されており、用途ごとの使い分けに便利。形状の違いによる誤使用を防ぎやすく、厨房での衛生管理や作業の安全性を意識した運用が可能です。統一した備品構成で導入もスムーズです。